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昨日の吹雪もおさまった？

たまに吹雪いたり晴れたり。

ニュースでは10年に1度の寒気と言っておりますが、毎年その言葉を聞いているような気がします。

今日も冬の珈琲時間を楽しみましょう！！！

吹雪です。

北海道の冬。

雪が積もれば、子供達は喜び大人は除雪か···　

となりますね！どんな日でも、1日の中に珈琲時間を！！

ルワンダキニニターナーが、現在販売分で終売となります！さてさて、新しい深煎りの珈琲豆を探さないと！

新しい珈琲豆の登場をしばしお待ち下さい。

12月は、スタートから一気に寒くなりました！

今月の珈琲豆「エルサルバドル マラカラ」

農園の起源は130 年前の1888 年にさかのぼり、当時コロンビアからサルバドルに移住した曾祖父の手により開墾されマラカラ農園はスタートしました。

サンタアナ火山の斜面にあり、火山性の土壌と太平洋の影響を受け素晴らしい微気候のあるエリアにあります。

以後相続で農園を分割、マラカラ農園(Lote-A)は2005 年以降、ホセ ギジェルモ アルバレス氏とマリア デ ロスアンヘレス アルバレス プルネーラ（4 代目）へと引き継がれ、農園の管理、高品質のコーヒーの生産とマーケティングに従事しています。

ギジェルモ氏は生産者として最良のコーヒーを継続的に生産するため伝統を守り続けています。

2003 年に開催されたエルサルバドルCup of Excellenceの第一回大会において2位 入賞を果たし、高品質なコーヒー生産へ力を注ぎ、今なお品質維持向上へ向けて進化し続けています。

品種 ブルボン生産処理方法 ウォッシュドやわらかい甘味と明るくまろやかな酸味が楽しめる風味です。

オンラインショップでも販売します。

12月の予定24日は、お休みとなります。

年末年始29日～1月3日までお休みです。

#uekarpa

気づけば、11月も終わりとなり12月になりますね。

12月、年末年始の予定12月24日(日)はお休みとなります。

年末年始は、29日～1月3日までお休みとなります。

2023年も残り１ヶ月。

北海道の冬。

雪が嬉しい子供達は、朝から除雪を手伝ってくれて、そのあとは雪遊び。

雪を見ながら営業開始！冬の珈琲時間を楽しみましょう！！！