ハンドピックというのは、虫食い豆や未熟豆という、味を損なう欠点豆が入っているので取り除く作業のことです。
欠点豆はどんな高品質豆でも入っているので、ウェカラパでは必ず焙煎前と後でハンドピックを行います。
焙煎前ではわかりにくかった欠点豆も、焙煎後にわかりやすくなるものもあるのでので、前後でハンドピックを行っております。
明日は祝日ですが、通常通り定休日となります! ゴールデンウィークは変わらず営業しております!! 4月29日定休日、4月30日~5月5日通常営業、5月6日定休日。
滝川は雨です。
ゴールデンウィークの営業ですが、通常通りの営業となっております!
お休みは定休日の金曜のみです!!
明日発売のじゃらんに掲載されてます!
ゴールデンウィークによってみようかなと思っていただければありがたいかぎりです(*^^*)
昨日の定休日、天気悪かったですが占冠でクライミングしてきました!
ここでもコーヒーはリラックスの為に必要不可欠(*^^*)
富良野でハンバーガー食べ、カレー食べと満喫!!
さて、今日からまたのんびりと営業開始です( ´∀`)
本日は18時までの営業となります。
ウェカラパは北海道滝川市の焙煎珈琲店です。 コーヒー豆の販売、店内でコーヒーも飲めます。
http://vecaruppa.backdrop.jp/