11月 2019

本日の19:00~は「よるねる」の時間です!

ペーパードリップとはまた違う風味をお楽しみください。

本日はブラジル ダテーラが完売となりました。
ご来店ありがとうございます!!

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雪も降り、暗くなるのも早くなり、朝はストーブの暖かさに動けなくなる季節ですね。

この時期に飲みたくなるコーヒーは果実感のある酸味ですか?それともコクのある苦味ですか?それとも両方?

冬のコーヒーを楽しみましょう!!

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滝川も雪(みぞれかな?)がチラチラと降りだしてきました。

冬到来です。

今日はcoffee&fitness uekarpaです!

コーヒーはダイエットにいいと言われていますが、それは平均4kcalとほぼないようなもということもあるかもしれませんが、脂肪分解が進む効果があることが大きいと思います。

研究結果で、運動する前にコーヒーを飲んだ場合は、白湯と比べてより多くのエネルギーを消費し、30分~90分後もエネルギー消費は高いまま、血液中の遊離脂肪酸の濃度も上昇し、中性脂肪の分解がより多くなるそうです。

運動をすれば中性脂肪が減ってグリコーゲン含有量が増える。
コーヒーを飲んでも同じような効果が得られるようです。

カフェインには中枢神経興奮作用があり、交換神経系が興奮して、アドレナリンやノルアドレナリンが分泌され、それを受けて内蔵の脂肪分解が進みます。

30分間立ってるだけでも進むという研究結果もありますが、LDLコレステロールの上昇がみられるという結果もあります。

研究は複数存在しますが、まだ統一された見解は出ていないそうです。

コーヒーがダイエットにいいというのは、僕的には気持ち程度で考えるのが良いかなと・・・

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コーヒーを飲んでトレーニングすれば何か良いことあるかもと考えて、しっかり身体を動かしましょう!!

珈琲で始まる朝。

珈琲を淹れてから始まる営業。

本日も営業しております!

本日は、祝日なので19:00までの営業となります。

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11月の珈琲豆
「ミャンマー ジーニアス」
産地はミャンマー シャン州ユアンガン、精製はハニー。

小規模農家が中心のユアンガンは、土壌豊かなシャン州でも最大級の生産量を誇る地域です。

中煎りで、やさしい苦味とすっきりと爽やかな酸味のバランスがよく、香ばしさのある風味です。

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