9月 2019
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昨日お店を休みにして、金土と息子の誕生日祝いに家族で旅行に行って来ました！
2日間とも晴天に恵まれました！！
本日から通常営業で、焙煎しドリップし、日々レベルアップしたコーヒーを提供していきます。
気づけば10月になりますね～
新しい珈琲豆の紹介です！
「コロンビア ビジャファティマ」
前にも販売していたビジャですが、前回のはティピカ種で、今回はブルボン種。
品種による違いが楽しめます。
ティピカはフルーティーな風味がありましたが、比べると少しビターで、後味にオレンジのような風味をほのかに感じます。
「ルワンダ レメラ」
レメラウォッシングステーションは、首都ギガリから3時間ほど、南部ニャマガベの標高1920mに位置します。
コーヒーチェリーは、周辺に暮らす約3000人の小規模生産農家の手で生産されています。
アップルやグレープフルーツのような爽やかな香りと風味で、軽やかな酸味を感じます。しっとりした後味も楽しめます。
ウェカラパオンラインショップでも販売致しますのでお楽しみに！！
28日はお休みとさせていただきます。
