11月 2016

最近焙煎を少し変えています。

豆を買いに来てくださるお客様の飲む姿を想像しながらこの風味なら喜ばれるかな?と生豆から焙煎を検討。

少しでもイメージに近づけたいですが、なかなか思い通りにはいかないものです。

だからこそ面白くもあり悩ましくもあります。

ちょっとした違いなんですけどね。

15179232_1534505476566635_6002708856155079938_n

寒い!!

風も強いので体感温度はかなり低いです(^_^;)

祝日にコーヒーでのんびりと過ごすのもいいですね!

15085508_1526852977331885_2688658157591665597_n13230308_1352725374744647_60127829077829868_n

昨日は3回目のまちゼミでした。2回目の時は撮り忘れていましたが、今回はしっかりと仕事しました(^o^;)

3回目は1名欠席となり2名様で行いました!

フィルター、ドリップの違いを楽しんで頂けたと思います!!

今度は焙煎の違いなどもやりたい!

やりたいことはたくさんあるので、毎月講座を開くのもありかもと思っております。

15095623_1520098528007330_7715449749996193275_n

オンラインショップ限定で『ケニア スングリ』販売しております!(ホームページからお買い求め頂けます)

力強くジューシーなボディに、ピーチ、オレンジ、ハニーを思わせる明るい甘味ある風味。

是非お試しください!!

15085607_1515466935137156_1058215659301236358_n

昨日の午前は『まちゼミ』!!

2種類のフィルターでドリップ体験していただきました!

 

閉店後は雪が積もっていたので、ファットバイクで初の雪道走行。

結果足がパンパンに張りました(*_*)

14910529_1509123672438149_1291425031733563005_n 14915455_1509123689104814_8084990229004817325_n

雪が降りだし今季初の除雪。

まだまだベタベタな雪で重いです(*_*)

朝はのんびりとネルでドリップ!

14947975_1506935309323652_9141739300763912373_n 14900418_1506935342656982_8841436945845421555_n 14955879_1506935379323645_4200571866132823625_n