Author: veca5

降ってきてますね。

明日は久しぶりに除雪ですかね~。

考え事をしながら、雪を見てゆっくりとコーヒーを飲む時間が好きです。(雨でもOK)

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店内にひっそりと棲息していティラノサウルスくん。

いつもお客様に見つからないように隠れています。

来店の際には世紀の発見をしてみてください!!

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cafe mederuさんのクッキー入荷してまーす!!

12月もすでに半ばですね。

来月の珈琲豆も考えないと!!!

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気分爽快な空!!

昨日今日と冷えてますね~。

営業前にテクテクと散歩してきていい気分です!

まだまだ雪少ないですね。

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冬だな~と思いながらコーヒーを淹れる。

とても贅沢で落ち着いた時間を過ごしています。

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気温も下がり雪景色になってきた滝川市。

温度といえばコーヒーも熱い時と冷めてきた時の風味の変化があります。

熱い時には香りや後味を感じやすく、冷めてくると甘味や綺麗さを感じやすくなります。

人間の舌が味覚を感じやすい温度は70℃ぐらいかららしく、それより高いと感じにくいそうです。

コーヒーの楽しみ方の一つとして、時間の経過とともに変化する風味を楽しんでみてはいかがでしょうか!

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