Author: veca5

5月25、26日は太郎吉 蔵マーケットに出店いたします。

店舗も通常営業いたします!

天気がよく、店舗とイベントの珈琲豆を焙煎していると室内は暑い!!

夏に向かってますね~

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暑くて快晴で最高の天気です!!

それでも風があるからか店内は涼しくて過ごしやすい。

ホットもアイスも楽しめる気温です!

 

明日は都合により18:00までの営業とさせていただきます。

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朝かなり寒くなりましたね! すでに半袖短パンで寝ているので、朝寒くて起きました!!

えべおつ丘陵地マラニックのチケットはウェカラパでもご利用いただけますので!!

今月25、26日イベント出店の為に店舗はお休みさせていただく予定でしたが、店舗も営業させていただきます!

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連休も終わって今日から仕事の方が多いですかね?

連休中の営業もたくさんの方にご来店いただけ、朝の時間を使って連休気分を味わえ満喫させていただきました!

連休中は19:00までの営業にしていましたが、月木の21:00までの営業も今週から再開いたします。

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昨日と今日の午前中は、焙煎体験会の講師として「まあぶオートキャンプ場」に行って来ました。

昨日は蕾だった桜も今日は満開!

店舗は今日、明日も営業しておりますのでコーヒーを持って花見も良いかもしれませんね!!

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2019年もあっという間に5月突入ですね~

5月の珈琲豆の紹介です!

「ブルンジ ネンバ」
ブルンジは東アフリカのルワンダ、コンゴ、タンザニアと国境を接している国です。

今回のネンバ・コーヒーウォッシングステーションは、首都ブジュンブラから約100km、カヤンザ県カヤンザの標高1818mに位置します。15集落2600名の小規模生産農家がウォッシングステーションにチェリーを運び込みます。

それぞれの農家の育てるコーヒーの木は平均して300本程度ですが、生産されるコーヒーが明るくフルーティーで繊細な甘さといった代表的な風味特性は、生産処理における豊富で清潔な水質資源に支えられ、クリーンカップを達成しています。

まったりとした明るい甘味ある酸味がアプリコットやオレンジ、バニラを思わせます。

5月のお休みは、定休日の金曜と25日、26日(蔵マーケット出店)の予定です。

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