7月 2014
幼なじみがお店オープン！！
「ホルモン屋2号店」大町4丁目1ｰ17
「ホルモン屋2号店」大町4丁目1ｰ17
前回のオープンしたお店は弟で、今度は兄貴のほうでございます！！
みなさんぜひぜひ！！！
豪雨。
商売あがったり！！かと思いきや、大荒れの天気の中、来店していだたいたお客様ありがとうございます！！
ここでひとつ、豆を買う基準として、ほとんどの自家焙煎店では、浅煎り、中煎り、中深煎り、深煎りがあると思います。
どんなコーヒー豆でも浅煎りになれば、酸味が強くなり、深煎りになれば苦味が強くなります。
豆の個性もありますが、あとはお客様の好みで選んでいただくと良いかなと思います。
飲めるお店では、実際に飲んでいただくと美味しいコーヒーに巡り会えると思いますよ～♪
昨日の定休日も札幌のコーヒー屋さんに行ってきました！！
やはり個性がしっかりと出ていて美味しい。
やはり個性がしっかりと出ていて美味しい。
自分の中にある美味しいコーヒーとは？？？
深く、濃いが甘味がある。
これは揺るがないですが、スペシャルティーの個性ある酸味も美味しい！！
難しい。
今日は雨。
雨の音、香りも癒しですね！！
少しずつブレンドも考えております。
なんとなーくイメージはできてきてるかな(-_-)
来月の豆は、２つにしぼって、どちらにするかまだ悩み中。
今週中には決めないと！！
