3月 2021

ぽかぽかな日ですね!
だんだんと薄着になってきた3月後半。
明日は興禅寺しらかば茶崙にて珈琲教室の為18:00までの営業となります。
今週中には5月からの珈琲教室の予定をアップしますのでよろしくお願いします。
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clutchをご利用の皆様へ。
クライミング用の駐車場として借りている空き地が雪解けでかなり土が流出して空洞ができてしまい危険ですので駐車しないようお願いします。
しばらくの間は、クライミング利用の方はclutchの前の駐車スペースと薪小屋の前に駐車するようにしていただき、ウェカラパ店舗前には駐車しないようご協力お願いします。
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4月より併設のclutchにてクライミングビギナー教室を開催したいと思います!
準備運動や登っていただくだけではなく、危険についての説明、ルールやマナーの説明をさせていただきます。
毎週水曜日19:00~20:00、日曜日11:00~12:00です。
定員は3名で、お子様は小学生からとなります。
小学生の場合は保護者同伴でお願いします。
参加費2000円(施設利用料別)。
予約制で、参加したい日の前日までにウェカラパTELかFacebook、Instagramにご連絡下さい。
来店時の手洗い、マスク着用し感染対策をお願いします。
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エチオピア ゴチチが終売となってしまいました。
またニュークロップが入荷次第販売したいと思います。
代わりに新しいエチオピアの珈琲豆を販売開始します!
「エチオピア ゲシャビレッジ」
エチオピア西部のジャングル地帯ベンチマジに位置するゲシャビレッジ農園は、ゲイシャ種を採取し、先住民であるメアニット族と協力し、自然環境への配慮や雇用機会の創出を大切にし、相互理解に努めながら同国最高峰のコーヒーを生産しています。
農園オーナーであるアダム氏とレイチェル夫人は、農園から約20kmに位置する原生林ゴリゲシャの森(Gori Gesha Forest)を歩き続け、辿りついたのはジャスミンの香りが広がるGesha種の現生地。
そこから持ち帰った様々な品種から選別した6種を試験的に栽培し、試行錯誤の末、3種に絞りました。
今も最高級品種と言われるゲイシャ種の登場です!
マスカットやライムのようなすっきりと爽やかさのある風味とミルクチョコレートのようなやわらかい風味が楽しめます。
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ぽかぽかですねー!

雪解けも早い。

雪解けが早いと道路の看板が倒れそうですが・・・

春なので何か新しいことを始めていきたいと考えていて、2つは去年から考えていたことをスタートさせようと目論んでおります。(あの事かと思う人は多いと思いますが)

果たしてウェカラパをアップグレードさせることができるのかどうなのか?

この陽気のおかげで前向きですが、まだ自信が持てない複雑な気持ちの店主です。

春をたのしみましょう!

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春が少しずつ近づいてきているのを感じると明るい気持ちにさせてくれるのはなぜでしょう?
太陽と雪解けの雰囲気が新しいことが始まる感じがしてワクワクしてきますね!
珈琲を淹れつつ心踊るのを楽しみながら四季があるって改めていいな~と思います。
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