9月 2015

明日10月1日は『コーヒーの日』!!(なぜコーヒーの日なのかは去年の記事を確認してください)

 

ということで、今年もCAFE MEDERUさんとコラボイベント行います!!!

10月1日~10月31日の期間中、両店ご利用されたお客様に素敵なプレゼント(^o^)

 

お待ちしております!

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エチオピア本日完売となってしまいました。

 

本日は、お客様を待たせてしまうことが多く申し訳ありませんでした。

もう少し時間を短縮できるよう改善していきたいと思います。

 

 

夕日と雲がとても綺麗にみえますね!

 

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滝川市ふれあいの里で開催された、ワイン×ワインフェスタに出店いたしました。

たくさんの空知のワインと空知の食材。

 

 

雨が降ったり止んだりでしたが、完売することができました!

来ていただいた皆様ありがとうございます!!

 

反省点は、イベント終了40分を残して品切れになってしまったこと。

もう1㎏あっても良かった~(*_*)

 

 

 

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ショップカードにコーヒー豆つけたりしています。

食べるとしっかりとコーヒーの味わい。

 

今つけている豆は、店頭で販売してませんが『コスタリカ』最初は香ばしさを感じ、噛んでいくとフルーティーな甘さを感じます。

ちょっと変わったコーヒー豆の楽しみかた???

 

20日(日)は、ふれあいの里でワイン×ワインフェスタ出店の為お休みとなります。

 

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雨です・・・

コスモスマラソンのみなさん頑張ってください!!

朝のお仕事の合間にコーヒー。

 

そして、気持ちは冬に向かってます。

 

20日(日)は、ふれあいの里で行われる『ワイン×ワインフェスタ』に出店する為、お休みとさせていただきます。

 

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焙煎度のお話。

基本的にコーヒー豆は、浅煎りであれば酸味が出て、深煎りであれば苦味が出ます。

 

浅煎り、中煎り、深煎りをどう見分けるのか?

 

深煎りは豆が黒っぽい色で、中煎りは茶色、浅煎りは明るい茶色となります。

 

コーヒーの酸味は酸っぱいというイメージの方も、フルーティーな酸味のコーヒーを飲んでみるとイメージが変わると思いますよ。

苦味も、焦げっぽくなくビターチョコを思わせるものもあります。

 

色々飲み比べてみると楽しいですよ!!

 

 

 

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