Author: veca5

北海道全域、地震で停電しているようです。

お店は電力復旧まで臨時休業とします。

道路の交通整理等対応している警察や医療、福祉関係者、運送会社、電力会社やライフラインの仕事をしている方達は特に大変かと思いますが、その仕事に助けられています。ありがとうございます!

昨日は、そらちワイン×ワインに出店しておりました!

快晴で、思っていたよりも暑く、ワインのところは長蛇の列

たくさんのお店が出店しており、美味しいもので溢れる空間でした!!

たくさんの方がコーヒーを買ってくださり、お店の場所を聞いてきていただいたり、店舗に行ったけど休みだったからと会場に来ていただけたりとありがとうございます!!

今年のイベント出店予定も残り1つ。

8、9日に白老TOBIU CAMPに出店いたします!

またまた店舗がお休みになりますので・・・

だんだんと、たまにしか開いてない幻の店と思われてしまいそうです

今日は嬉しいことに、オープンしてから珈琲豆を購入してくださるお客様が続き、あっという間に今月の珈琲豆、ルワンダが売り切れてしまいました。

ブラジル、コロンビア、エチオピアも残りわずかとなっております。

飲む方はまだありますので!!

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本日は、そらちワイン×ワイン出店いたします!

店舗はお休みとなりますが、会場にて珈琲豆も販売しますのでぜひお越し下さい!!

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9月の珈琲豆の紹介です!

「コロンビア エル・ミラドール カシオペア」

エル・ミラドール農園は、各品種の栽培方法やピッキングのタイミング、発酵工程や乾燥時間など生産処理における研究が行われています。

カシオペアはコーヒー豆の品種で、エチオピアの品種とカトゥーラ種のF2交配種です。

病気には敏感な為、高地での栽培に向いた品種になるそうです。

スパイス、オレンジのような明るくまろやかな酸味があります。

エル・ミラドール農園マイクロロット(少量生産)をお楽しみください!

明日は、そらちワイン×ワイン出店の為、店舗はお休みとなります。

9月は、8、9日白老TOBIU CAMP出店の為、店舗はお休みとなります。

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不思議と今日の雨に秋を感じました

秋と言えば食欲、読書、睡眠が楽しいとかってに思っています

コーヒーの風味も深みを増す季節

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涼しい季節になり、午前中に焙煎。

暑い時期は夜に焙煎してました。

まぁ涼しくても夜にも焙煎するんですけどね

9月もイベント出店で週末の店舗休みが・・・

2日そらちワイン×ワイン

8、9日白老TOBIU CAMP(前売チケット販売中)

となっております!

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