Author: veca5

ケニア カングヌが本日で終売となりました。

明日から新しい珈琲豆の登場となります!!

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天気の良いお出掛け日和ですね!

テイクアウトでコーヒーと共に旅に出てみませんか!!!

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ベタベタな雪に除雪で右肩を痛めてしまった今日この頃。

いきなりですが好みのコーヒーの味で連想するものは?

簡単に分けてみると苦味、酸味になりますかね。

さらに分けると濃い、薄い、まろやか、なめらか、すっきり、ジューシー、軽やか、どっしりですかね。

同じコーヒー豆でも焙煎の仕方で酸味も苦味も出ます。

浅く(茶色っぽい)焙煎すれば酸味がでて、深く(黒っぽい)焙煎すれば苦味がでます。

まずは自分の好みは苦味か酸味かを知ると、コーヒー豆も選びやすくなると思います。

ここからさらに潜っていくと、多様なコーヒーの世界にはまっていくことと思います(*^^*)

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本日の営業前の朝活はブラジリアン柔術!!

砂川市総合体育館で行われています。

自分は、お店があるので土曜午前の一時間だけ参加しています。

新しいことを始めたい、身体を動かしたい、格闘技が好き等興味がある方は是非!!

まだ数回の参加ですが、毎回柔術をやると首と腹筋が筋肉痛になります(^^;

ということで、元気に営業開始しております!

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久しぶりに営業前に一登り一滑りしてきました!

気持ちのいい一本をいただいて、帰って来てからのコーヒータイムは至福の時です。

気持ちのいい汗をかいたので、元気いっぱい営業開始です!!!

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今はだいぶ落ち着きましたが、低気圧の影響で風も雪も凄いです!

コーヒー豆発送の為、外に出ると視界悪い!!

除雪も朝から2回・・・ 天気予報だと夜まで降るようなので、3回目あるかもしれませんね。

とりあえず屋根の雪落ちきったら除雪しないと窓埋まってしまいそうです・・・

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