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先週の北海道とは思えない気温と湿度も、昨日の夜は、少し落ち着いてくれたので過ごしやすかったですね。

8月のスタートは、夏！という感じの晴天です。

8月の珈琲豆の紹介です！！「ケニア ガタイティ」ガタイティ生産者組合は、1656名の小規模な農民から構成されており、前身の農協団体から独立し、ガタイティ・ウォッシングステーションのみを有する1つの組織として2000年に設立されました。

ナイロビから北へ160km、マウント・ケニアとアベルダレ山脈に挟まれた標高1720mに位置するガタイティは、年間を通じて涼しく快適な気候と赤い火山性土壌によるミネラルと有機物に恵まれ、コーヒー生産において最適な環境を有します。　

農家はおおよそ120本のコーヒーの木を育てており、10月～1月にメインクロップを迎えます。

品種 SL28、SL34等生産処理方法 ウォッシュドはっきりとした果実感、華やかな甘味、まろやかな酸味、なめらかなボディで、アフターにやさしくジューシーな風味を楽しめます。

オンラインショップでも販売いたします。

8月の予定です。12日(土)、13日(日)はお休みとさせていただきます。

今日、明日は、たきかわクラフトビールフェスティバルに出店しております。

店舗は15:00までの営業となります。それにしても暑い。

ウェカラパに併設されているclutch。

僕の趣味でもあるクライミング。

クライミングの全国規模の大会「THE NORTH FACE CUP2024」

札幌予選は9月30日。

僕は、TNFC2020と去年のTNFC2023は最下位でしたが、全力は出しきる事ができて、とても悔しくとても楽しかったです！

今年はどうなる？(scajの展示会と被っている・・・)

clutchで登っている皆様ご参加いかがでしょうか？

競うこと、挑戦を楽しみましょう！

三連休も最終日。

じめじめしている日が続き、焙煎も修行のような雰囲気。

本日も営業しております。

一昨日、昨日と過ごしやすい気温でしたが、今日は気温も上昇し日差しがきついですね！

夏！ですが、クーラーで涼しい店内でのカフェラテに、テイクアウトで涼しくアイスラテと選択肢もたくさんありますので、夏らしい珈琲時間を楽しみましょう！

一気に気温が下がった7月の始まり。

昨日までの暑さから、とても過ごしやすくなった滝川市ですが、天気は曇りでビミョーな感じですね。

7月の珈琲豆の登場です！「メキシコ アレハンドロ・マルティネス」アレハンドロ・マルティネス・アナヤは、250ヘクタールの農場を所有し、60ヘクタールの農場でアナカフェ14をはじめとするコーヒー品種を栽培しています。

アナカフェ14は、チキムラ県で発見されたパカマラとカティモール系の自然交配品種です。

生産処理方法 ウォッシュド品種 アナカフェ14やさしい甘味とやわらかくなめらかな酸味が楽しめる風味です。

オンラインショップでも販売いたします。

7月の予定8日(土)、9日(日)、30日(日)はお休みとさせていただきます。

26日(水)、27日(木)は、クラフトビールフェスティバル出店の為、15:30までの営業となります。