ウェカラパブログ
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ホンジュラスの新しい農園「エル・ロブラル」の登場です！
コマヤグア県南部のラパス県との県境に位置するエル・ロブラル農園。標高1500-1700ｍと地理的に標高の高いエリアで、北東の谷あいからカリブ海系の暖気が吹き、山からの冷気が重なる土地で、比較的雨量も多く寒暖のバランスに優れた微気候を有しています。
農園は、ロサ・ディマス氏の父の代から50年以上の歴史を持ちます。
2010年ごろからスペシャルティーコーヒーの生産へシフトし、2012年にはCup of Excellenceを初めて受賞。
2009年まで1Ha だった農地も、この10年で10Ha まで拡張し、現在はロブラル農園とロブレ農園の隣接する2区画で生産をしています。
生産処理方法 ウォッシュド品種 カトゥアイまろやかな甘味、少しの苦味、やさしい酸味となめらかなボディを感じる風味です。
オンラインショップでも販売しております。
