Author: veca5
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陽射しは強いですが、風が冷たく心地よい店内。
暑いのが苦手な店主としましてはこのままクーラーを必要としない季節になってもらいたいです。
今日ぐらいの気候であれば暑くてもカラッとしていてとても気持ちいいですけどね！
来月のコーヒー豆も決める時期で、コーヒー豆もニュークロップが入荷してきていて焙煎するのが楽しみな季節です！！
朝から湿度が高くて、ついつい暑いと言い続けてしまいました。
こんな暑い日は、お店のクーラーを始動させた瞬間が至福の時になります。
コーヒーで幸せを感じる為に、涼しい空間というのが大事な要素かと思います。
風味としては明るく軽やかさがあると夏には合う気がして、ウェカラパのコーヒーであれば、今月の珈琲豆のエチオピア ハルスケが今時期にはピッタリかと思います。
お盆も過ぎれば気温も下がりますかね？
あっという間に秋になりますね。
13日(木)は19:00までの営業となります。
今日の滝川市は湿度がスゴいです！
外は靄がかかった感じでムワッとしています。
クーラーで快適な店内でしたが、外の看板が強風やトラックの風で倒れそうになっていたので修理。
汗だくです。
そんな日は、カフェオレアイス！
ドリップコーヒーを使用してミルクで作るのが「カフェ・オ・レ」(フランス)。
エスプレッソを使用して、スチームドミルク、フォームドミルクで作るのが「カフェ・ラテ」(アメリカ)。
エスプレッソを使用して、フォームドミルクで作るのが「カプチーノ」(イタリア)。
似ていますが実は大きな違いがありますね！
ウェカラパではカフェオレ等のアレンジコーヒーには、ブラジル ダテーラを使っています。
ちなみにウェカラパでは、牛乳が苦手という方にアーモンドミルクを使った「アーモンドオレ」があります。
