ウェカラパブログ
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今日の滝川市は湿度がスゴいです！
外は靄がかかった感じでムワッとしています。
クーラーで快適な店内でしたが、外の看板が強風やトラックの風で倒れそうになっていたので修理。
汗だくです。
そんな日は、カフェオレアイス！
ドリップコーヒーを使用してミルクで作るのが「カフェ・オ・レ」(フランス)。
エスプレッソを使用して、スチームドミルク、フォームドミルクで作るのが「カフェ・ラテ」(アメリカ)。
エスプレッソを使用して、フォームドミルクで作るのが「カプチーノ」(イタリア)。
似ていますが実は大きな違いがありますね！
ウェカラパではカフェオレ等のアレンジコーヒーには、ブラジル ダテーラを使っています。
ちなみにウェカラパでは、牛乳が苦手という方にアーモンドミルクを使った「アーモンドオレ」があります。
