ウェカラパブログ
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エチオピア ゴチチが終売となってしまいました。
またニュークロップが入荷次第販売したいと思います。
代わりに新しいエチオピアの珈琲豆を販売開始します！
「エチオピア ゲシャビレッジ」
エチオピア西部のジャングル地帯ベンチマジに位置するゲシャビレッジ農園は、ゲイシャ種を採取し、先住民であるメアニット族と協力し、自然環境への配慮や雇用機会の創出を大切にし、相互理解に努めながら同国最高峰のコーヒーを生産しています。
農園オーナーであるアダム氏とレイチェル夫人は、農園から約20kmに位置する原生林ゴリゲシャの森(Gori Gesha Forest)を歩き続け、辿りついたのはジャスミンの香りが広がるGesha種の現生地。
そこから持ち帰った様々な品種から選別した6種を試験的に栽培し、試行錯誤の末、3種に絞りました。
今も最高級品種と言われるゲイシャ種の登場です！
マスカットやライムのようなすっきりと爽やかさのある風味とミルクチョコレートのようなやわらかい風味が楽しめます。
