雪がしんしんと降ってきている滝川です。
さて、11月の豆です！！ 『ペルー セコバサ』！
ペルーは日本の約3.5倍と大きな国で、コーヒーは国土のほぼ全域で生産されています。
セコバサはボリビアの国境に接しているサンディア渓谷地区でコーヒーを生産する小生産者です。
カッピングコントロールを最重要とする品質管理が徹底され、トレサビリティ、農業指導はペルーでも最高のレベルにあります。
フローラルでやさしい風味があります。
ウェカラパは北海道滝川市の焙煎珈琲店です。 コーヒー豆の販売、店内でコーヒーも飲めます。
http://vecaruppa.backdrop.jp/
