ウェカラパブログ

春のような陽気に包まれてますね~!

ストーブをつけていると暑いぐらいです!!

シャキッソ、ビスタ・アル・ボスケが今週中に終売となりますが、新しい生豆も届き、昨日からテスト焙煎を繰り返してます。

今のところ酸味を出した方が面白そうな雰囲気です。

良い風味、香りを探るのはとても楽しい時間です!!

もうしばらくお待ち下さい!!

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