春のような陽気に包まれてますね~!
ストーブをつけていると暑いぐらいです!!
シャキッソ、ビスタ・アル・ボスケが今週中に終売となりますが、新しい生豆も届き、昨日からテスト焙煎を繰り返してます。
今のところ酸味を出した方が面白そうな雰囲気です。
良い風味、香りを探るのはとても楽しい時間です!!
もうしばらくお待ち下さい!!
ウェカラパは北海道滝川市の焙煎珈琲店です。 コーヒー豆の販売、店内でコーヒーも飲めます。
http://vecaruppa.backdrop.jp/