ウェカラパブログ
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今回の豆紹介は、コロンビア ファルコン ラ・ファブリータ農園！！
コロンビアは、生産者のほとんどが、1000～2000mの山岳地帯にある小規模農園ですが、生産量世界第３位！
赤道直下にあるため、収穫期は年2回。
人口の約20%がコーヒー産業に関わっております。
ホームページでは、ブカラマンガになっておりますが、ラ・ファブリータ農園に変更しております！
品種は、ティピカ、カトゥーラです！
キンティオ県の県境で自然保護された、森林地帯に60ヘクタールの農園があります。
この地域は昔、世界で最も美味しいコーヒーの産地として有名でした。
ウェカラパでは、マイルドな中深煎りでローストしております(⌒‐⌒)
