ウェカラパブログ
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気持ちのいい天気、気温ですね～！
ファットバイクでどこかに行きたくなってしまいます(*_*;
朝からルワンダ ココのニュークロップが届いたのでテスト焙煎。
コーヒー豆も農作物なので、収穫された年毎、収穫されてからの経過日数でも風味、香りが変わります。
ニュークロップ ～収穫されてから数ヶ月程度
カレントクロップ～当年もの
パストクロップ ～前年度産
オールドクロップ～前年度より以前にできたもの
時の流れと共に変わる風味に香りもコーヒーの楽しみ方の１つです(*^^*)
