クッキーは、ほほえみ工房様で作っていただきました(^○^)
ブレンドも種類も少しずつ増やしていこうと思ってます(^_^ゞ
おすすめはエチオピア イルガチェフG1、中深煎りです!
甘味を感じる特徴的な香り、やわらかな苦味が自分は虜になりました(⌒‐⌒)
他には、
ガテマラ ファンシーサンタロッサSHB、コロンビア ファルコン ラ・ファブリータ農園、ブラジル サントスNo.2となっております!!
ブラジルは、輸入量が多く毎年香味も安定しているので、アレンジコーヒーに使用しております!
オープンが近づき色々な思いが巡ってます( ̄▽ ̄;)
座席は5席。フードはありません。基本的には豆屋なので(^_^ゞ
ドリップコーヒーとチョコレート等を使ったアレンジコーヒーもあります!!
今は昨日焙煎した豆のチェック中!!もっと美味しくなるはず( ̄ー ̄)