カサブランカ農園は、1082~1506mの山岳地域に位置します。
今回のカサブランカ農園の品種はパカマラ。
とても大きい。
最も標高の高い(珈琲豆は標高が高いほうが寒暖差もあり実が引き締まる為、風味が豊かになります)パカマラ専用の区画で育てられた特別ロットです。
フルーティーな雰囲気もありますが、ウィスキーのような少しクセのある風味です。
ミディアムローストなので酸味がありますがすっきりしています。
5月の定休日以外のお休みは、5日、20日です。
19日18:00~岸孝志さんによるウェカラパでのliveがあります!!