ウェカラパブログ
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今年もあっという間に5月ですね！！
5月の珈琲豆の紹介です。
「ニカラグア カサブランカ」
カサブランカ農園は、1082～1506mの山岳地域に位置します。
今回のカサブランカ農園の品種はパカマラ。
とても大きい。
最も標高の高い(珈琲豆は標高が高いほうが寒暖差もあり実が引き締まる為、風味が豊かになります)パカマラ専用の区画で育てられた特別ロットです。
フルーティーな雰囲気もありますが、ウィスキーのような少しクセのある風味です。
ミディアムローストなので酸味がありますがすっきりしています。
5月の定休日以外のお休みは、5日、20日です。
19日18:00～岸孝志さんによるウェカラパでのliveがあります！！
