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定休日の今日は、焙煎機の掃除！！
煙突等にコーヒー豆の皮やらがこんなにたまります！！
掃除しないと排気が悪くなってしまうんですね～。
さて、少しゆっくりしたら焙煎しましょ。
気になって仕入れた豆がどんな香味か楽しみすぎます！！！
完全に自分の為の焙煎です(*^^*)
朝はかなり冷え込みましたね！！
今の時間は、少し温かくなってきました。
コーヒー豆も低温だと、豆の水分や油が凍って、味を損ないやすく他の匂いを吸いやすくなるのでご注意！！
今日はすごく寒く感じますね。
新しい豆を焙煎、抽出、飲む！！
この時間はたまらなく楽しいのです(^o^)
道路沿いの看板も本格的に雪が降りだしたら片付けてしまわないと・・・
外は風が強く、寒い！！
今日は雪らしいですね。
明日は定休日ですが、自分のも嫁のもまだ夏タイヤなので、タイヤ交換しないと・・・
毎年ギリギリまでタイヤ交換しないので、毎年焦るという・・・
