ウェカラパ | 珈琲焙煎ウェカラパ

対応

By ウェカラパ Posted on 2020年4月12日 in 未分類

北海道知事から札幌市の緊急事態宣言があり、ウェカラパとしても感染予防の為に明日から店内でのコーヒー提供を休止し、テイクアウトとコーヒー豆販売のみとさせていただきます。

できる対応を早めに行っていきたいと思います。

By ウェカラパ Posted on 2020年4月8日 in 未分類

今日から期間は未定ですがクライミングウォールの開放を休止とさせていただきます。

政府から緊急事態宣言があり、北海道は含まれていませんが北海道でも昨日今日と新たな感染者が出ている状況を考えての対応です。

開放を再開する際はまた告知させていただきたいと思います。

お店は通常営業しております。

By ウェカラパ Posted on 2020年4月1日 in 未分類

4月の珈琲豆

「インドネシアジャワアスリ」

品種はティピカでジャワ島西部バンドゥウから4時間ほどのタンクバンプラフ山の標高1600～1800mで栽培されています。

アスリとは現地の言葉で「本物の」という意味です。

マスカットやハーブのような香りと風味でワインのような雰囲気を感じます。

甘みとしっとりとした口当たりをお楽しみください！

By ウェカラパ Posted on 2020年3月31日 in 未分類

今日で3月も終わり、明日から4月ですね！

4月の珈琲豆も焙煎し準備万端！！

4月もたくさん珈琲を楽しみましょう！

By ウェカラパ Posted on 2020年3月30日 in 未分類

4月25日に東川町で開催予定だった「音楽と珈琲と」は開催延期となりました。

コロナウイルスの影響を考えると個人的にはこの対応でよかったと思います。

ウェカラパで前売り券をご購入された方には返金させていただきますのでご来店お願い致します。

4月に開催予定のしらかば茶崙コーヒー教室も中止とさせていただきますが、5月21日は開催の考えなので改めてお知らせさせていただきたいと思います。

お店は変わらず営業しておりますので、今夜は「よるねる」です！

By ウェカラパ Posted on 2020年3月24日 in 未分類

珈琲豆の個性をしっかりと出せる焙煎が出来ているか確認。

日々研究です。