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ウェカラパ
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2020年10月7日
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未分類
エスプレッソマシンのおかげでコーヒーの世界がさらに広がった感じがしています。
いきなり広がったので頭の整理が追いついてませんが・・・
少しクレマの厚みがでて、フォームミルクも細かくなってきましたが、まだラテアートが描けるエスプレッソ、フォームミルクではないので練習あるのみです。
ダンピング?粉の量?粒度?時間?ノズルが深すぎる?
楽しすぎて時間を忘れてしまいそうになり、気付けば営業開始の時間になってます。
難しいし失敗ばかりですが、だからこそとても楽しい珈琲時間です!
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2020年10月3日
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焙煎珈琲ウェカラパ
ウェカラパは北海道滝川市の焙煎珈琲店です。 コーヒー豆の販売、店内でコーヒーも飲めます。
http://vecaruppa.backdrop.jp/
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