ウェカラパブログ
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グァテマラも新しい農園に変わりました！
「グァテマラ エスペランサ」その年採れたグアテマラの最高のコーヒーを決める国際品評会「カップ・オブ・エクセレンス」にて、毎年のように優勝争いを演ずるのが、このエスペランサ農園です。
農園が位置するのは首都グアテマラシティから車で6時間。
メキシコとの国境の近くに位置するウエウエテナンゴのオハ・ブランカ。
まさにグアテマラ・スペシャルティコーヒーの聖地のような場所です。
その中でもエスペランサ農園のクオリティの高さは、世界中のコーヒーバイヤーを魅了しています。
1956年に先代エレオドロ・ヴィジャトロ氏の手でエスペランサ農園が始まりました。
息子のアウレリオ氏は、メカニックとして働いた後に、経験を活かすべく、1986年に自身が生まれたエスペランサ農園に戻ってきました。
今は息子のアウレリオ氏が中心になり、孫のジネルやクリスタベルも加わって、3世代にわたってコーヒー生産に取り組まれています。
品種 カトゥーラ、ブルボン
生産処理方法 ウォッシュド
やさしい華やかな甘味とやさしい酸味、少しのやさしい苦味を感じる風味です。
オンラインショップでも販売いたします。
