2023年の営業が終わりました。
今年も色々ありましたが、来店してくださる皆様のおかげで無事年末を迎えることができました!
新年も挑戦、研鑽を続けていきたいと思います。
新年は4日からの営業開始となります。
それでは、良い珈琲時間と良いお年を!!!
ウェカラパは北海道滝川市の自家焙煎珈琲店です。 コーヒー豆の販売、店内でコーヒーも飲めます。チョコレート等を使ったアレンジコーヒーもあります。
自然あふれる北海道滝川市で自家焙煎珈琲店を営んでおります。
世界各国で栽培されているシングルオリジンという、農園やファクトリー毎のスペシャルティコーヒーを店主が選び、その農園の特徴的な風味特性が一番出るローストで焙煎し販売しております。
自然と美味しいという言葉がでる。一瞬でも美味しい以外のことを忘れる。そんなコーヒー豆が焙煎できるよう日々研鑽を重ねております。
もちろんコーヒーも飲めます。
コーノ式ドリップで、一杯一杯「おいしくな~れ」と気持ち込め、エグ味のないコクのあるコーヒーを丁寧に抽出しております。
コーヒーが苦手という方にも、コーヒーに興味を持っていただけるよう、アレンジコーヒーも提供しております。 アレンジコーヒー、アイスコーヒーについては、かなざわ式ドリップでコーヒーのうま味部分のみを抽出したエキスで提供いたしております。 コーヒーという奥深い世界の入り口を広くすることで、たくさんの方にそれぞれのライフワークで楽しんでいただければと思っております。
2023年の営業が終わりました。
今年も色々ありましたが、来店してくださる皆様のおかげで無事年末を迎えることができました!
新年も挑戦、研鑽を続けていきたいと思います。
新年は4日からの営業開始となります。
それでは、良い珈琲時間と良いお年を!!!
氷点下の朝は、空気が澄みきっていて気持ちがいいですね!
新しい珈琲豆の登場です。
「ドミニカ バラホナ」このクロップのメイン農園となるリリオス農園はバラホナ州に存在し、ドミニカ共和国の南西に位置します。
バラホナという地名は、植民地時代にスペイン人のバラホナ伯爵がここに留まったことに由来するそうです。
また、サントドミンゴ島のスペイン領地に初めてコーヒーがもたらされたのは1735年頃のこと。
この地域には、緯度とカリブ海から吹き込むそよ風の近接性の影響によって生まれた寒暖差により、果実の熟成が長くなり、非常に独特な風味が生まれます。
品種 ティピカ
生産処理方法 ナチュラル
まろやかな苦味とボディが楽しめます。
オンラインショップでも販売されております。
12月と年末年始の予定24日(日)、30日〜1月3日はお休みとなります。
昨日の吹雪もおさまった?
たまに吹雪いたり晴れたり。
ニュースでは10年に1度の寒気と言っておりますが、毎年その言葉を聞いているような気がします。
今日も冬の珈琲時間を楽しみましょう!!!
住所 北海道滝川市北滝の川1195
(ウェカラパ隣)
電話番号
0125-23-4000
◆営業時間
12:00~19:00 (月木21:00)
◆料金:
終日500円
小学生までは保護者同伴でお願いいたします。
公式ブログ http://ameblo.jp/clutch-climbing/
初めての方でも登れますのでお気軽にお越しください。
ございません。
無料のレンタルシューズがありますので動きやすい格好でお越しください。
ウェカラパは北海道滝川市の焙煎珈琲店です。 コーヒー豆の販売、店内でコーヒーも飲めます。チョコレート等を使ったアレンジコーヒーもあります。
◆営業時間
12:00~19:00
◆定休日 金曜日