ウェカラパブログ

7月突入!!

蒸し暑いと思ったら予報ハズレの雨。

今月のコーヒー豆「ブルンジ ブジラ」!

隣国ルワンダと同じ規模の国土を有するブルンジのコーヒーは、同じブルボン種というコーヒーが育まれながらも、その多様性においてルワンダを凌駕するとも思える様々なキャラクターを持ったコーヒーが生まれています。

ブジラウォッシングステーションは3000に及ぶ生産者のチェリーを生産処理しています。

チョコレートや柑橘系のような風味を感じる中深煎りです。

19488976_1805788836104963_2589861835488266459_o