12月 2019

12月の珈琲豆です!

「エルサルバドル ペニャレドンダ」
ペニャレドンダ農園は、亡くなった父が所有していた農園を引き継いだ若い生産者です。
2017年のCOE(カップオブエクセレンス)で9位に輝いています。

環境に配慮し、現在は水を使わない精選方法のナチュラルプロセス、ハニーをメインに扱っています。

今回の生豆はハニーになります。

チェリーやシトラスのような爽やかさのある香りと風味でなめらかなボディです。

そして、本日はコーヒー豆をたくさんお買い上げ頂きダテーラ、ビジャファティマは売り切れとなり、他も残りわずかになっております。

ドリップ分はございます!

クロップの入れ替わりで、ブラジル ダテーラは今日販売分で今年は終わりとなってしまいました。

ニュークロップは来年の入荷となりますので、ダテーラファンの皆様しばしお待ち下さい。

ダテーラに代わり明日から新しい珈琲豆登場です!

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