12月 2015
0
午前中モサモサ降ってた雪もやみ、今は晴れ間がのぞいて
まだ降りそうですけどね。
つららから落ちる水滴を見てると「ポタポタ。このリズム
早いもので12月。
2015年もあと少しですね。
今月の豆『エチオピア イルガチェフ コンガ』
標高2500mという高地、肥沃な黒土、川と森に囲まれたイルガチェフは、とてもフルーティーな風味。
現在では、アメリカ、北欧のスペシャルティーコーヒー市場等、世界的に人気があります。
もうひとつ。
グァテマラ フロレンシア農園が終売で、新しく『グァテマラ ラ・フォリー農園』を販売します。
去年も販売したラ・フォリーは、スペシャルティーコーヒーの産地アンティグアの北部山麓のホコテナンゴに位置する農園。
標高1600m以上で栽培され、山から吹き付ける冷たい空気が昼夜の寒暖差を生み出し、しっかりと締まったコーヒー豆を生産しています。
12月より土曜日の営業は19時までとなりますのでお間違いのないように
