2月 2015

久しぶりの雪ですね。

ユキワのステンレスポット入荷しました!

自分的には、水量調整、持ったときの安定感が良く、一番使いやすいポットです。自宅でドリップされる方にお勧めです!

現在、グラノーラは売り切れとなっております。誠に申し訳ありませんが、来週には入荷予定です。ご了承ください。

14日土曜日は、新十津川かおる園のランタン祭りに出店の為、お店の方は16:30までの営業とさせていただきます。
日曜日からは通常営業です。

昨日の定休日も雪山でしたが、雪は少なかったです。

さて、本日でエチオピアコチャレが生豆の品切れで終売。次回のロットまでお待ちください。

新しく、先月の豆で使用したインドネシア ゴールドトップマンデリンが入りました!!

明日、日曜日はお休みとさせていただきます。

2月は晴れてるけど強風でスタート!

今月の豆『ニカラグア チョコラティート』

ニカラグアは、山岳地帯の中部から西部と、ジャングルが広がる東部に大きく分けられます。

コーヒーの栽培が行われているのは主に西部です。

2002年からはCOE(コーヒーの品評会)が行われ、高品質コーヒーの生産国として評価されています。

チョコラティートは、コーヒーの首都と呼ばれる伝統的な生産地ヒノテガのオメテベ農園で収穫されたものです。

パカマラ種でスクリーン20アップという大粒豆です!