9月 2014

今日お客様来るのでしょうか。

中空知も特別警報でてます。

それでも営業しますので!!

ふと広報を読んで、滝川の中心地を考えていました。

昔はベルロードは賑わってたな~。

しぶき祭が好きでした。

高校卒業して、札幌に出ました。

気付けば滝川に戻ってきて、お店を開店。

友達も滝川に戻ってきている。

やはり故郷が居心地いい。

故郷でお店をだすと、しばらく会っていない小中高の友達や同級生の親、親や祖父母の友達、知り合いが来てくれた。
さらには札幌、三笠で仕事していた時の仲間も来てくれて、地域の人達も少しずつ来てくれている。

繋がりが途切れることなく広がることは、とても幸せ。

これがお店を出した理由のひとつ。

友達やお店に来てくれた人で、滝川、空知を盛り上げようとしているパワフルな人達もたくさんいます。

その人達と話をすると自分は小さいなと感じます。

でっかくなりたい。

またまとまりのない文章になりました。

しぶき祭が復活してほしい。させたい。する。

雨が降ったりやんだり、暑かったり寒かったり。
涼しい季節。

温かいコーヒーが美味しい季節。

ドリップしたあとを見るとこんな穴ができます。

心地よい時間。

まだまだ暑い日が続きますね~。

朝晩は寒くなりますが、そんなときはもちろんコーヒー(*^^*)

でも昼間はアイスコーヒーがいいと思えるぐらい暑いですね。

そんな自分は今アイスクリームを食べてますけど・・・ ( ̄ー ̄)

今月の豆!!

『ルワンダ イントレs15』

イントレとは、スワヒリ語で「選ばれし者」という意味です。

ルワンダのコーヒーの歴史は、植民地時代の外貨政策として始まりました。

現在は、大規模農場ではなく、50万にも及ぶ小規模農家によって栽培が行われています。

農薬や有機肥料は一切使わない自然栽培を行っています。

ウェカラパでは、軽やかな苦味とほのかな酸味でバランスの良い、中深煎りとなっています!!