2014

年内の営業は本日までとなっております。

本日もたくさんのご来店ありがとうございます!

エチオピア イルガチェフコチャレ、ブラジルの方は売り切れとなっております。

オープンよりたくさんのご来店ありがとうございました。

新年も妥協せず、良いコーヒーを提供していけるよう研鑽を重ねていきたいとおもいます。

新年は4日からの営業となります。

本日は21時までの営業ですが、少し早い挨拶をさせていただきます。

みなさん良いお年を!!

暖気ですね。

年越し寒波らしいですね。

年内の営業は今日と明日となっております。

定休日は、趣味を満喫してまいりました!

思ってたよりもいい雪でした!

明日は19時までの営業となっておりますのでよろしくお願いします。

1月10、11日イベント出店させていただきます。

その為、お店の方はお休みとさせていただきます。

年末年始は12月30日~1月3日までお休みさせていただきます。

エチオピアの豆を変更しました。

エチオピア『イルガチェフG1 コチャレ』

エチオピア イルガチェフ地方コチャレ地区の小農家で収穫され、果肉のままで乾燥させるナチュラルの豆です。

1900~2000mの高地にあるコチャレ地区は香り高いコーヒーの産地として有名です。

10万人ほどの農家の家計はほとんどがコーヒーで賄われています。

コチャレは、自分が手網焙煎をしていた頃に、エチオピアにはまるきっかけとなった豆です。

香味に甘味が強く、独特の味わいで、場合によってはクセが強いと感じてしまうかもしれませんが、自分的には一度味わってほしいコーヒーです。

道北、道東は荒れ模様のようですが、滝川はまだ大丈夫ですね。

ただ、思ったより雪が降るので本日2回目の除雪。