ウェカラパブログ
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11月の豆『エチオピア シダモG2』深煎り！！
同じエチオピア イルガチェフがありますが、シダモの中にイルガチェフ村があり、標高も違うことから区別されています。
今月のシダモとイルガチェフでは収穫してからの精選方法が違い、味わいも異なります。
イルガチェフはすっきりした味わいですが、シダモはなめらかな味わいがあります。
ぜひのみくらべてみてください！！
同じエチオピア イルガチェフがありますが、シダモの中にイルガチェフ村があり、標高も違うことから区別されています。
今月のシダモとイルガチェフでは収穫してからの精選方法が違い、味わいも異なります。
イルガチェフはすっきりした味わいですが、シダモはなめらかな味わいがあります。
ぜひのみくらべてみてください！！
