ウェカラパブログ

本日より、今年の営業初めです。

さっそく今月の豆です。『インドネシア マンデリン ゴールドトップ』

インドネシアは約1700の島々からなり、スマトラ島、ジャワ島、スラウェシ島が主な生産地となっています。

一般的にスマトラ島のアラビカ種がマンデリンと呼ばれ、マンデリン族が中心となって守っています。

ゴールドトップは、スマトラ島北部に位置するリントン地区の限定農園で、苗木の播種から収穫、精選に至るまで高い評価を受けたものをいいます。

1月10日、11日はイベント出展の為、お店の営業はお休みさせていただきます。