ウェカラパブログ

今週はずっと雪ですね!

今月の豆の紹介です。

『ルワンダ ココ』!!

ココウォッシングステーションとはココという農協のことで、ココを取り巻く小規模生産者のロットは、スペシャルティーコーヒーの栽培に理想的なマイクロクライメット(微気候といい、地表面の状態や植物群落などの影響で、細かい気象の差が生じること。)と良好な生産性をそなえています。

当地区のコーヒーは、クオリティ、サスナビリティーを高いレベルで両立しています。

コクがありながらすっきりとした味わいです。

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