ウェカラパブログ

今日は荒れてますね。

でも気温も高いです。

最近、カッピングで風味を確認するようにしています。

ドリップよりも、焙煎を変えたときに結果がわかりやすいと思ってます。

ドリップだと美味しくする為の要素で、欠点を隠せてしまいます。

より良いコーヒーを提供するために色々試してます。

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